Avecdes reste de pot-au-feu, après avoir mouliné la viande (hachée au robot), il y a possibilité de l'utiliser pour faire un hachis. Parmentier, des lasagnes ou un gratin de viande (recette de grand-mère). Cette dernière est très simple : mélanger la viande hachée avec beaucoup de persil, saler et poivrer.Faire une béchamel bien épaisse. . Ajouter 2 à 3 Lavantage indéniable du cuit-vapeur, c'est que les aliments cuisent quasiment "dans leur jus" : très peu de dilution des arômes, zéro matière grasse, pas de formation d'acrylamide cancérigène (contrairement à la grillade). À la différence d'une casserole à pression, on ne dépasse pas 100 °C, ce qui dégrade peu les vitamines et les minéraux. 10façons de recycler un reste de rôti de boeuf. 10 façons de recycler un reste de rôti de boeuf. Par Marie-Rose Dominguès, Publié le 07/03/2018 - Mis à jour le 23/03/2018. Pas évident de recycler un reste de rosbif. On s'est posé la Ilexiste de nombreuses recettes pour réaliser de bons petits plats avec les restes de votre rôti de veau. Voici 5 idées qui peuvent vous permettre de ne pas jeter et de cuisiner de bons petits plats. Pourquoi pas des samoussa légumes et veau ? Avec des petits légumes de saison cuits à l’eau, les restes de viande, de votre rôti et un Piochezde bonnes idées dans notre top 8 des recettes anti gaspi au sanglier pour régaler toute la famille, quelle que soit l’occasion. Faites mariner le restant de sanglier dans du vin rouge, avec des aromates, avant de préparer un délicieux civet de sanglier. Accompagnez la viande de pruneaux et d’Armagnac pour une belle daube de 910. Une tortilla. Vous pouvez vous lancer dans la recette de la tortilla avec vos restes de frites. Cap sur l’Espagne au menu avec une tortilla élaborée à base des restes de votre frigo, que vous pourrez accompagner d’une salade verte pour un repas parfaitement équilibré. Prenez vos restes de frites, coupez des oignons, ajoutez la W2Ha. Le top des recettes en vidéo Invité Re Que faire avec les restes de filet mignon de porc ? Bonjour a vous toutes, Je ne suis que de passage, mais pour ma part je ferais le reste de filet mignon avec des lamelles de poivrons rouge et vert, d'oignons et des morceaux de tomates fraiches; le tout poeles. apres ajouter les morceaux de filet mignon restant et agrementer d'epices et ou herbes selon ses gouts . Servir avec du riz blanc . Bonne apetit ! audrey 77 Invité Re Que faire avec les restes de filet mignon de porc ? Messagepar Invité » 21 mars 2006 [1200] Ou bien en porc Orloff dans un plat pouvant aller au four, alterner des tranches de filet mignon, de gruyère et de jambon cuit. Entourer de tomates pelées, napper de béchamelle avec beaucoup de gruyère rapé, faire chauffer au four et servir avec des pâtes fraîches. marie74* Membre Mega Génial Messages 14840 Inscription 18 déc. 2006 [1312] Localisation haute savoie Contact Re que faire avec les restes de filet mignon de porc ? Messagepar marie74* » 21 sept. 2016 [1804] je congèle mes petits restes,et ensuite je fais des farcis marie74 Revenir vers Cuisine Que faire avec les restes... » Autres discussions Dernier message par cindy76 21 avr. 2008 [1319] Dernier message par annabarcelone 31 mars 2011 [1145] Dernier message par Frida 23 juil. 2007 [1742] Dernier message par Tatie21 24 mars 2013 [0839] Bonjour, Tu peux mixer ta viande, y ajouter des aromates, un jaune d'oeuf, bien mixer tu en fait des boulettes ou croquettes, chapelure et cuire Cette mixture, je m'en sers pour mettre dans des courgettes ou aubergine Bisous Christy Bonjour, On peut faire un "gratin de légumes Marianne" 1 heure Pour 4 500 g de pommes de terre 250 g de viande cuite reste de porc, veau ou boeuf 1 kg d'épinards frais ou surgelés 75 g de beurre muscade sel, poivre 1/4 litre de lait 25 g de gruyère râpé Faites bouillir les pommes de terre épluchées en coupées en morceaux, 30 minutes, dans de l'eau bouillante salée. Epluchez et lavez bien les épinards. Laissez-les cuire 5 minutes dans une casserole d'eau en ébullition. Egouttez-les en les pressant au maximum. Remettez-les dans une casserole sur feu doux avec 25 g de beurre, 2 ou 3 pincées de muscade râpée, sel, poivre. Laissez mijoter une dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps. Purée écrasez les pommes de terre. Incorporez-y 25 g de beurre et, peu à peu, le lait bouillant pour obtenir une purée assez épaisse. Battez-la énergiquement avec une spatule. Beurrez un plat à gratin ou mettez du papier sulfurisé. Etalez-y par couches les épinards, la viande hachée, puis la purée. Parsemez de gruyère râpé, de chapelure et de noisettes de beurre. Faites gratiner à four bien chaud ou sous le grill.

que faire avec reste de viande cuite